Phi Phi – Coral Resort

Пища северного Таиланда отличается от той, которую предпочитают жители Юга и Центра. Пожалуй, самое любимое северянами блюдо – это жирная и свеженькая свинина, из которой, кстати, готовят огромное количество самых разных блюд. Свинину варят, солят, запекают, жарят и даже делают из нее тайскую свиную колбасу.

К мясным блюдам Вам предложат здесь либо рассыпчатый рис, либо один из многочисленных видов лапши. Кстати, морепродукты тут «не в ходу» из-за того, что их здесь просто нет, если и встречаются, то исключительно привозные, из других районов Таиланда. Но, тем не менее, северяне большие любители всевозможных соусов и паст из морепродуктов. Прочесть полностью »

Если сравнивать Таиланд с другими странами, в данном случае по обширности, то он не очень большой. Но, тем не менее, все его части, районы могут кардинально отличаться друг от друга. Это касается не только культуры, искусства, стиля жизни, но в первую очередь кухни и способа питания.

К примеру, самый центр Таиланда, его «сердце». Приготовленные здесь блюда, кухню этого района очень часто именуют «королевской». Возможно, потому что жители Центра предпочитают все «дорогое», изысканное. Отдают предпочтение морской пище, деликатесам, если едят рис, то непременно так называемый «жасминовый», который не склеивается и обладает очень интересным привкусом. Именно здесь лучше всего готовят самый известный тайский суп «том ям гун». Прочесть полностью »