Phi Phi – Coral Resort

В тайской кухне большое внимание уделяется именно всевозможным приправам, соусам, пастам. Ведь основное блюдо – рис, а он, как известно, пресный и безвкусный, даже самый дорогой и изысканный – так называемый, жасминовый. Поэтому вкус, аромат риса зависит именно от дополнительных компонентов, которые на самом деле оказываются все-таки основными. Вот список наиболее популярных и любимых тайцами приправ, паст и соусов.

В Таиланде большое количество кокосовых пальм, а соответственно, и орехов. Поэтому молоко из них тайцы просто обожают, как пить в качестве хорошо утоляющего жажду напитка, так и добавлять в самые разные блюда. Прочесть полностью »