Phi Phi – Coral Resort

Побывав в Таиланде, Вы наверняка удивитесь местным нравам. Но удивитесь по хорошему, радостно. Ведь иначе с тайцами нельзя. Все они дружелюбные, веселые, открытые практически такие же «дети», как их «соседи» японцы. Вы удивитесь их поведению, шуткам, а также их вкусовым пристрастиям. В этом они уж точно мало на нас походят.

Взять хотя бы их любовь к овощам. Мы, безусловно, их тоже любим, но если мы едим красные, сочные томаты, то тайцы их выбрасывают, так как находят их переспевшими, не годящимися для еды, и с радостью лопают зеленые, тугие.

Полезный чеснок они предпочитают есть вместе с жесткой шелухой, с ней же добавляют его и в разнообразные блюда, правда, предварительно либо мелко нарезают, либо перемалывают. Кстати, все маленькие по размеру овощи, те же кабачки, огурцы тайцы не едят, они предпочитают во всем большой размер.

Пусть даже маленький обладает тем же вкусом, а большой все равно будет мелко нарезан. Дело вкуса и привычки! А возьмите, к примеру, высушенные фрукты, из которых мы варим компоты, или цукаты, которые в последнее время все предпочитают вместо конфет. Если Вы купите их в Таиланде, то не ругайте своих детей, видя как они отказываются есть их на десерт. Все сухофрукты, цукаты в Таиланде не сладкие, а наоборот, абсолютно соленые.

Вот такие вкусы у тайцев! Поэтому неудивительно, что они не понимают европейскую кухню, даже кухню некоторых близлежащих азиатских стран. А если Вы попросите самого лучшего тайского повара приготовить, к примеру, одно из российских, французских блюд, то готовить они будут строго по рецепту и за вкусовой результат не ручаются.

Кстати, напоследок маленький совет. Если будете в тайском ресторане, то зовите официанта окликами «нонг!», и ни в коем случае не «маните» его к себе рукой, как делаем это мы, то есть открытой ладонью, пальцы к себе. Так, тайцы приманивают к себе собачку, кошечку.